Uit de beantwoording van burgemeester Jan van Belzen op schriftelijk vragen van de EVB de VVD over de sluiting van de serre van restaurant La Hermana op het Havenhoofd in Baredrecht blijkt, dat de eigenaren met regelmaat de regels aan hun laars hebben gelapt. La Hermana heeft volgens de gemeente meerdere processen verbaal gekregen.
 
Deze uitleg geeft Van Belzen als portefeuillehouder openbare orde aan de raadsleden: ‘’Middels meerdere processen verbaal van bevindingen van onze boa’s ben ik geïnformeerd dat de eigenaren van restaurant La Hermana zowel de Tijdelijke regeling maatregelen COVID-19 (hierna Trm) als de Drank en Horeca wet overtraden. Een van de overtredingen betrof het geopend hebben van de serre voor publiek. De overige overtredingen betroffen; klanten hadden niet de benodigde 1,5 meter afstand tot elkaar en droegen geen mondkapje, klanten droegen bij het verlaten geopende flessen alcohol bij zich, personen op het terras waren niet geplaceerd, er ontstond een opstopping op het terras en hier werd niet tegen opgetreden door het aanwezige personeel, het terras was na 18.00 uur nog geopend, de serre was niet aan 3 zijdes geopend maar de aanwezige deuren waren minimaal geopend, het terras vrij toegankelijk was zonder verplichte toegangscontrole en de boa’s onjuist werden bejegend door klanten.
Dit alles bij elkaar, het feit dat de eigenaren in 2020 al een bestuurlijke waarschuwing hadden ontvangen en de uitkomsten van het ordegesprek hebben mij doen besluiten om bestuurlijk op te treden. Iedere horeca ondernemer moet zich aan de geldende regels houden en bij herhaaldelijke overtreding hiervan volgen bestuurlijke sancties (zoals benoemd in het handelingskader)’’, aldus de burgemeester.